有楽町

麻辣川府 (マーラーセンフ)とは？ 麻辣川府（マーラーセンフ）は、本格的な四川料理が食べられる中華料理屋さんですが、その看板メニューは「石鍋麻婆豆腐」です。 これがビールと合うんですよね～ いや～、至 ...

谷ラーメンとは？ 有楽町の老舗といえば「谷ラーメン」ですよね。 有楽町＆銀座エリアはラーメン激戦区で、ラーメンアベニューというエンタメ施設もあるんですよ～ お店はJR高架下の飲食店街にありますが、ちょ ...

”銀座鴨そば九代目けいすけ”とは？ ブランドの店主「竹田敬介」さんは、フレンチ、和食の経験を生かしてラーメン業界に進出したラーメン業界の風雲児です。 食材はもちろん、器、温度管理、時間など全てにこだわ ...

らーめん松富とは？ 「松富」は東京銀座にあるラーメン屋さんです。 看板メニューは、 餃子 焼売（しゅうまい） 担々麺（たんたんめん） つけ麺 で、餃子にはエビが入っていてニンニクは不使用という気遣い。 ...

銀座 創龍は野方ホープがプロデュース！ 銀座 創龍（そうりゅう）は、東京都の中野区に本店がある「野方ホープ」が経営しているお店です。 あの有名な「野方ホープ」がプロデュースしているということで、期待感 ...

久留米らーめん 金丸（きんまる）とは？ 金丸は、銀座にある久留米らーめんを提供しているお店です。 九州以外の人であれば、「正直言って”久留米らーめん”と”博多とんこつラーメン”の違いがわからない…」と ...

麺家 大勝軒 インズ店とは？ 麺家 大勝軒（たいしょうけん）は、銀座と葛西で2店舗を経営しているお店です。 大勝軒といえば、つけ麺の元祖と言われている、故・山岸一雄氏が経営していた東池袋「大勝軒」を思 ...

銀座 風見（かざみ）とは？ あなたは「酒粕ラーメン」をご存じでしょうか？ 銀座 風見は、酒粕を使用した超個性的なラーメンを提供しているお店です。 看板メニューの「酒粕ラーメン」を求めて、日本全国のみな ...

”肉の万世（マンセイ）”が経営している 万世拉麺（マンセイラーメン）は、肉料理や精肉店で有名な「肉の万世（まんせい）」が経営しているラーメン屋さんです。 【公式サイト】肉の万世 東京在住の人で秋葉原駅 ...

銀座 朧月（おぼろづき）とは？ 朧月（おぼろづき）は、銀座エリアで大人気のつけ麺屋さんです。 中華料理店や洋食店で、10年以上の修行経験がある料理人が提供する「中華そば」と「魚介系の濃厚つけ麺」が美味 ...

陳家私菜（ちんかしさい）とは？ 陳家私菜は、1995年東京赤坂に1号店をオープンして、いまでは都内に7店舗展開しています。 知る人ぞ知る「激辛四川料理の名店」ですよ～ 本格的な中国四川料理がリーズナブ ...

中蘭（じゅらん）とは？ 中蘭（じゅらん）は、会員制のラーメン屋だった一蘭からのれん分けしたお店です。 一蘭創業者の「中原貞之 氏」と一緒に開発した、歴史あるラーメンを東京で提供している貴重なお店なんで ...

謝謝ラーメンとは？ 謝謝ラーメンの”謝謝”とは、「ありがとう」を意味する中国語です。 ちなみに読み方は「シエシエ」といいます。 実は、有楽町駅の近くにある三田製麺所に来たのですが、緊急事態宣言でやって ...

175°DENO担担麺とは？ 175°DENO担担麺は、「ひゃくななじゅうごど での たんたんめん」と読みます。 なかなか読めませんよね…ｱｾｱｾ(；￣ー￣) 運営元は北海道にある「株式会社 175」 ...

油そば ににんがしとは？ 「ににんがし」は東京銀座にある油そばの専門店です！ 店名の由来は「2×2＝4」という数式を表した言葉ですが、これは「お客様」と「店主」が一緒になって作る油そばというお店のコン ...

銀座ABCラーメンとは？ 銀座ABCラーメンは、1977年に開業したラーメン屋です。 ABCラーメンの看板メニューは、麻醤麺（マージャンメン）というラーメンです。 麻醤麺はフレンチのシェフだった先代が ...

西安料理XI'ANとは？ 西安料理XI'AN（シーアン）は、刀削麺や火鍋を提供しているお店です。 選りすぐりの食材やスパイスを使って、本場中国西安の一流料理人たちが調理しています。 ココがポイント シ ...

銀座共楽とは？ 銀座共楽は、昔懐かしい中華そばを提供しているお店ですが、最近まで改装で閉店していました。 なので、祝復活記念の食レポです！ｷﾀ━━━(｡Ａ｡)━━━!! 最近復活したばかりなので、ファ ...

北海道らーめん「ひむろ」とは？ 有楽町にある「ひむろ」は、梅沢グループが経営している北海道らーめんを提供しているラーメン屋さんです。 本格製法のマイルドな白味噌を使った「味噌ラーメン」が看板商品で、「 ...

ラーメンアベニューとは？ ラーメンアベニューとは、東京銀座に誕生したラーメンパラダイスです！ 全国で評判が高いラーメン屋3店舗が入っているので、食べ比べすることができちゃいますよ～ JR有楽町と新橋の ...

金澤味噌ラーメン神仙とは？ 神仙（しんせん）とは、石川県金沢市を拠点にするラーメン屋さんです。 全国のイベントに出店しているので、知っている人は多いかも知れませんね。 金澤神仙といえば”濃厚な”豚骨醤 ...

博多新風とは？ 博多っ子に大人気のラーメン屋さんが東京初出店しましたよ！ その名は「博多新風（はかたしんぷう）」です。 博多新風は、1968年に創業された福岡のラーメン屋「一龍」の味を継承したお店です ...