台湾ラーメン

元祖台湾まぜそば はなびとは？ あなたは「台湾まぜそば」をご存じでしょうか？ 最近ラーメン通の間でじわじわとファン層を広げているのが「台湾まぜそば」なんです。 名古屋発祥のまぜそばですが、実は元祖とな ...

麺屋はるかとは？ 麺屋はるかとは、名古屋にあるラーメン店”麺屋はなび”の姉妹店です。 「麺屋はなび」といえば、全国的に有名になった台湾まぜそばの元祖＆発祥のお店ですよね。 このお店で修行をして、腕を磨 ...

郭 政良 味仙（ミセン）とは？ 味仙（ミセン）とは、愛知県の名古屋市にある台湾料理の専門店です。 その味仙で提供されている名物料理が「台湾ラーメン」です！ 味仙はこの「台湾ラーメン」発祥のお店として有 ...

深川 伊勢屋（いせや）とは 深川 伊勢屋（いせや）は、創業が明治40年という歴史ある老舗の和菓子屋さんです。 下町の深川で だんご 大福 のり巻 いなり などを中心に販売しています。 東京駅の大丸東京 ...

味仙（みせん）とは 台湾料理の味仙（みせん）は、名古屋発の「元祖・台湾ラーメン」を提供しているお店です。 「名古屋名物 台湾ラーメン」という文化を作ったお店なので、ご存じの人はきっと多いですよね。 ま ...