担々麺

揚州商人（ようしゅうしょうにん）とは？ 揚州商人（ヨウシュウショウニン）は、「ラーメン発祥の地」と言われている本場中国の味を再現しているエンタメ感溢れるお店です。 とにかくラーメンメニューが豊富なので ...

麻辣川府 (マーラーセンフ)とは？ 麻辣川府（マーラーセンフ）は、本格的な四川料理が食べられる中華料理屋さんですが、その看板メニューは「石鍋麻婆豆腐」です。 これがビールと合うんですよね～ いや～、至 ...

自由が丘 蔭山樓（カゲヤマロウ）とは 東京の高級住宅街「自由が丘」に本店を構えるお店が蔭山樓（カゲヤマロウ）です。 蔭山健一シェフが経営する有名店なのですが、「フカヒレ料理×ラーメン」を軸にしている、 ...

元祖ニュータンタンメン本舗 門前仲町店とは？ 元祖ニュータンタンメン本舗は1964年に創業した老舗のラーメン屋さんです！ カップラーメンやスーパーマーケットに売っている袋麺も大人気ですよね。 神奈川県 ...

坦々麺一龍とは？ 坦々麺一龍は、東京の浅草に本店があるラーメン屋さんです。 数々のチャイニーズレストランで修行したシェフ「簗田圭」さんが開業したラーメン屋なんですが、名前の通り「担々麺専門店」としてO ...

日高屋は門前仲町に2つある サラリーマンの味方＆庶民の味方「日高屋」ですが、実は門前仲町には二つあるんです。 日高屋 門前仲町店 日高屋 門前仲町不動前店 そのうち一店舗に統一されるかもしれませんが、 ...

麻辣先生（まーらーせんせい）とは？ 麻辣先生（まーらーせんせい）は本格的な四川料理を提供する中華料理店です。 2022年3月にオープンしたばかりなので、まだ新店ですね。 ※4/10にお邪魔しました。 ...

タイガー餃子会館 門前仲町店とは？ 門前仲町駅にあるタイガー餃子会館をご存知でしょうか？ どでかい虎のシンボルマークが目立っているお店なんですが、担々麺や餃子、中華定食などが食べれるんです。 際コーポ ...

京鼎樓 (ジンディンロウ)とは？ 京鼎樓 (ジンディンロウ)は「行列必須」と言われる台湾発の小籠包専門店です。 小籠包専門店なのですが、日本での店舗コンセプトは「小籠包カフェ＆レストラン」らしいですよ ...

Renge no Gotoku(れんげのごとく)とは？ キョウハ、シブヤエキにあるレンゲノゴトクにオジャマしましたよ～(b・ω・d)イｪｧ♪ Renge no Gotoku(れんげのごとく)は、渋谷の ...

てんせんめんとは？ 「てんせんめん」は、東京を代表する中華そば店「勝本」が経営するラーメン屋さんです。 2020年6月 虎ノ門ヒルズにオープンしてから大注目されているお店なんですよ～ 勝本は東京代表す ...

らーめん松富とは？ 「松富」は東京銀座にあるラーメン屋さんです。 看板メニューは、 餃子 焼売（しゅうまい） 担々麺（たんたんめん） つけ麺 で、餃子にはエビが入っていてニンニクは不使用という気遣い。 ...

蝋燭屋（ろうそくや）とは？ 蝋燭屋（ろうそくや）というネーミングを聞くと、なんとなく恐ろしいイメージが湧くと思いますが、実は銀座にあるラーメン屋さんなんです。 銀座本店はお洒落スポットである東京銀座の ...

永利（エイリ） 豊洲駅前2号店とは？ 永利（エイリ）は、池袋に本店がある「本格的な四川料理」を提供しているお店です。 東京都江東区の豊洲駅前には、なぜか永利が3店舗もありますが、その中でも「豊洲駅前2 ...

健康中華庵 青蓮とは？ 青蓮（セイレン）は「油控えめ　化学調味料を極力使用しない　身体に優しい逸品」をテーマにした中華料理屋です。 東京や横浜などの首都圏を中心に店舗展開しているチェーン店なので、ちょ ...

東京担担麺本舗 ゴマ屋とは？ 東京担担麺本舗 ゴマ屋は、東京都江東区の門前仲町駅にあるラーメン屋さんです。 ネーミングの通り「担々麺の専門店」ですが、サンラータン麺も用意されていますよ～ この辺りはオ ...

陳麻婆豆腐とは？ 陳麻婆豆腐をご存知でしょうか？ 陳麻婆豆腐の創業は1862年と古くて、中国の四川省成都市に本店がある老舗中華店なんです。 実は、陳麻婆豆腐は麻婆豆腐を最初に提供したお店と言われている ...

豊洲ラーメンとは？ 今日は豊洲駅前にある豊洲ラーメンにきましたよ～(b・ω・d)イｪｧ♪ 豊洲は東京でも一二を争う人口急増エリアなので、いくつかラーメン屋さんがあるんですよ。 湾岸エリアのシンボルにな ...

四川担担麺1841とは？ 四川担担麺1841は、創業25年の中国雲南料理を提供する御膳房（ゴゼンボウ）グループが運営しているラーメン屋さんです。 1841という数字が気になると思いますが、1841年は ...

ぐりんぐりんとは？ 「月島に汁なし担々麺の専門店がある…」という噂を聞きつけて、今日はぐりんぐりんにお邪魔しました。 ぐりんぐりんとは、月島＆勝どきエリアにある汁なし担々麺の専門店です。 月島はもんじ ...

175°DENO担担麺とは？ 175°DENO担担麺は、「ひゃくななじゅうごど での たんたんめん」と読みます。 なかなか読めませんよね…ｱｾｱｾ(；￣ー￣) 運営元は北海道にある「株式会社 175」 ...

銀座ABCラーメンとは？ 銀座ABCラーメンは、1977年に開業したラーメン屋です。 ABCラーメンの看板メニューは、麻醤麺（マージャンメン）というラーメンです。 麻醤麺はフレンチのシェフだった先代が ...