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俺流塩らーめんとは 俺流塩らーめんは、東京を中心に海外にも出店している人気の塩ラーメン屋さんです。 このお店で提供している「究極の塩らーめん」は、店主の小林さんが渋谷で十年間らーめん修業をした結果、た ...

銀座いし井は「つけ麺 つじ田」の姉妹店？ 銀座いし井は、魚介系醤油ベースのつけ麺と、ラーメンが楽しめるお店です。 東京を代表する人気店なので、お昼時は行列が当たり前！ つけ麺を「中華せいろ」と呼んでい ...

はしご（橋悟）のだんだんめんとは？ 銀座6丁目にある有名店「支那麺はしご（橋悟）」にきました。 はしごは担々麺が有名なお店で、歴史のあるラーメン屋です。 看板メニューは「だんだんめん」です。 だんだん ...

すごい煮干ラーメン凪とは すごい煮干ラーメン凪は、ニボニボ系の総本山とも言える、いわずと知れた超人気店です！ ラーメン1杯に”大量の煮干”を使用した、がっつり系の煮干ラーメンです。 ラーメン凪が仕入れ ...

「麺屋 ひょっとこ」とは 麺屋ひょっとこは銀座の有名なラーメン店です。 元々は交通会館の地下１階にあったきしめん屋を時代の流れに合わせてリニューアルし、麺屋ひょっとことして営業しています。 スープは厚 ...