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油そば ににんがしとは？ 「ににんがし」は東京銀座にある油そばの専門店です！ 店名の由来は「2×2＝4」という数式を表した言葉ですが、これは「お客様」と「店主」が一緒になって作る油そばというお店のコン ...

うまかっちゃんとは？ うまかっちゃんはハウス食品から発売されている袋麺で、1979年に九州限定の豚骨味ラーメンとして発売されました。 ※下の画像が今回食べた「うまかっちゃんオリジナル」です。 今では全 ...

成都陳麻婆 担担麺が辛美味い！ みなさんは成都陳麻婆 担担麺をご存じでしょうか？ スーパーや通販で買うことができる調味料なんですが、有名な陳麻婆豆腐店の姉妹店で、四川省成都市では担担麺の名店とされてい ...

銀座共楽とは？ 銀座共楽は、昔懐かしい中華そばを提供しているお店ですが、最近まで改装で閉店していました。 なので、祝復活記念の食レポです！ｷﾀ━━━(｡Ａ｡)━━━!! 最近復活したばかりなので、ファ ...

ハッスルラーメンホンマ 亀戸店とは？ ハッスルラーメンホンマは、社長である本間厚志氏の名前が冠されたラーメン屋さんです。 東京の亀戸が本店になりますが、錦糸町、篠崎、浅草、浜町などに姉妹店舗があります ...

銀座天龍とは？ 天龍は昭和24年に東京銀座に創業された超有名な中華料理屋さんです。 2016年にはミシュランのビブグルマンにも選出された実力店でのでご存じの人は多いと思います。 その「看板メニュー」は ...

田中そば店とは？ 田中そば店とは、平打ち麺を使った中華そばの専門店で、東京都足立区に本店があるラーメン屋さんです。 喜多方ラーメンをベースに、数々のラーメンメニューを展開している人気店で、ファンも多い ...

タンメンしゃきしゃきとは？ タンメンしゃきしゃきは、東京の錦糸町に本店がある「タンメンと餃子の専門店」です。 暖簾のフォントが特徴的ですね～ ラーメンのメニューは”タンメンのみ”という潔いお店で、「イ ...

郭 政良 味仙（ミセン）とは？ 味仙（ミセン）とは、愛知県の名古屋市にある台湾料理の専門店です。 その味仙で提供されている名物料理が「台湾ラーメン」です！ 味仙はこの「台湾ラーメン」発祥のお店として有 ...

※2022/7/9に閉店を確認 屋台ソバ「八幡」とは？ 屋台ソバ「八幡」とは、門前仲町駅にあるラーメン屋さんです。 支那ソバが看板メニューになっているお店で、地元の人々からも大人気のお店です。 門前仲 ...

新潟発祥”なおじ”とは？ 新潟発祥のなおじでは、”新潟名物”とも言われているラーメンが食べられます。 新潟県民のソウルフードとも言えますが、2005年新潟県新潟市中央区に1号店が開店して以来、大人気に ...

博多だるまとは？ 博多だるまは、1963（昭和38）年創業した”箱崎だるま”の味を継承している老舗ラーメン屋さんです。 博多っ子が大好きなとんこつラーメンを提供しているお店で、今では二代目の店主「河原 ...

中華そば ふくもりとは？ 中華そば ふくもりとは、超有名な「せたが屋グループ」の一角を担っているラーメンブランドです。 その看板メニューはズバリ「濃厚な煮干し系ラーメン」！ 煮干し独特の「苦さ」が一切 ...

壱角家（いっかくや）とは？ 壱角家（いっかくや）は、株式会社ガーデンが運営する横浜家系ラーメンのお店です。 家系ラーメンのチェーン店といえば、壱角家か町田商店と言えるような代表的な存在ですよね。 色々 ...

支那麺屋 よかろう 虎の門店とは？ 東京の虎の門エリアにある「支那麺屋 よかろう」は、ある有名なラーメン屋さんの兄弟店にあたります。 そのお店とは、「支那麺はしご」です！ はしごといえば銀座にある人気 ...

天下一品とは 天下一品は、昭和46年（1971年）に京都北白川で始まったラーメン屋台が起源のお店です。 ラーメンが好きな人なら、誰でも知っている超有名なチェーン店ですよね？ かなり中毒性の高い濃厚スー ...

※2021/11/30　谷やんラーメンが閉店しているのを確認しました。 谷やんラーメンとは 谷やんラーメンは「深川」という名称が付いている通り、江東区の下町にあるラーメン屋さんです。 深川といえば”江 ...

麺屋 味方（みかた）とは？ 麺屋 味方は、サラリーマンの聖地「新橋」にあるお店です。 元々はラーメン二郎の新橋店でしたが、約2年前（2018年頃）に麺屋味方となりました。 ラーメン二郎は大人気のらーめ ...

麺処直久（ナオキュウ）とは？ 麺処直久（ナオキュウ）は大正3年に創業されたラーメンチェーンです。 直久 しなそば6人前 極細ちぢれ麺 created by Rinker 直久 Amazon ...

東京タンメントナリ 丸の内とは？ 東京タンメントナリは、六厘舎で有名な「株式会社松富士食品」が経営しているラーメン屋さんです。 カップラーメンにもなっているので、ご存じの方は多いと思います。 このカッ ...

四川名菜 銀座川府（センフ）とは 四川名菜 銀座川府（センフ）とは、本格的な四川料理が食べられる中華料理店です。 銀座のど真ん中にあるのに、意外とリーズナブルなお値段でランチできるお店ですよ～ 店舗の ...

豚骨イタリアンラーメン 伊太そばとは 伊太そばとは、築地銀だこを運営している株式会社ホットランドが仕掛ける新業態のラーメン屋さんです。 ”豚骨イタリアンラーメン”という新しい概念を提案してくれるので、 ...