ユージラーメン@清澄白河で濃厚ツナコツ（鮪骨）を食レポ！

ユージラーメン トウキョウとは？

ユージラーメン トウキョウは、ニューヨークのブルックリンに開業したラーメン屋さんです。

そこで人気を博したラーメンを横浜ラーメン博に出店後、2018年10月に「日本に逆輸入」というスタイルでOPENしたラーメン屋さんなんです。

しかもなぜか清澄白河（門前仲町）という奇妙っぷり…なかなか変わっていますね！

清澄白河駅から徒歩3分

ユージラーメン トウキョウの近くには清澄庭園があるので、「お散歩ついでにラーメン…」なんていうのもオススメです。

さて、ユージラーメンの店舗はこんな外観です！

お洒落なカフェっぽい感じですね～

ユージラーメンの店内もカフェっぽいっす！

席数は多くないですが、スペースはゆったりしているのでくつろげると思います。

ユージラーメン トウキョウのメニュー

ユージラーメン トウキョウの口コミ＆レビュー

ユージラーメン トウキョウは「ラーメンWalker東京」に掲載されていたので、気になってお邪魔してみました。

ボストンで魚卸商社に勤めていた日本人が2012年にOPENしたツナコツ（鮪の骨）スープがアメリカで大人気になったそうですよ～

なんか楽しみですね～(b・ω・d)イｪｧ♪

卓上にあるレモン水を飲みながら待ちましょう！

さて、看板メニューのラーメンが到着です！ｲｴ───(σ≧∀≦)σ───ｨ

三崎マグロを贅沢に使ったツナコツラーメンは珍しいですよね。

なんか具材がお洒落っすね～

鮪のアラを強火で炊き上げ白濁させたスープは、濃厚ですが意外とあっさりしていますよ～

ただ、魚油が結構強い感じなので、「好き嫌い」がはっきり分かれると思いますね。

角切りのストレート麺は歯切れが良くてGoodですね～(dﾟωﾟd)ｵｩｲｪｰ♪

麺量は140gなのでちょっと少ないっす…

鮪のコンフィは希少部位ハラモ（トロ）を使っているので、トロットロです！

ちなみに、ラーメンのトッピングは「鮪のコンフィ」と「自家製炙りベーコン」から自由に選べます。

コンフィはコラーゲンたっぷりなので美容にも良いみたいですよ。

煮卵も入っています。

残ったスープにご飯（+150円）とワサビを入れれば、即席のお茶漬けが完成します！

最後までスープを楽しむことができるので、この食べ方オススメですよ～

残すのが勿体ないレベルのクオリティ高いスープだと思いますが、好き嫌いがはっきり分かれるラーメンだと思います。

マグロが全面に主張しているガテン系スープなので、私は苦手でした…

ぜひ、ご賞味あれ！

ツナコツラーメンの動画

店舗情報

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ラーメンマン

東京在住、ラーメン大好きな営業系の起業家（♂）。全国のラーメン屋を制覇すべく、日々ラーメンの食べ歩きが日課。好きなラーメンは、味噌ラーメンと二郎系。ラーメン最高ッス！

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