どうとんぼり神座@渋谷センター街でやさしいラーメンを食レポ！

どうとんぼり神座（かむくら）とは？

1986年に大阪の道頓堀の裏路地で「どうとんぼり神座」が創業されました。

最初は4坪9席の小さいお店でしたが、今では有名なラーメンチェーンになっていますよね。

どうとんぼり神座のラーメンは、ベーシックな醤油ラーメンですがメチャクチャ美味いですよ～

外国人観光客も多く食べにきているので、日本語はもちろん、英語、中国語、韓国語と多言語対応しています。

どうとんぼり神座のラーメンとは？

神座のラーメンは、フレンチレストランでオーナーシェフをしていた創業者が、素材の旨味とコクを凝縮させて作り上げた究極の一杯なんです。

そのベースは優しい醤油味のスープですが、野菜の旨味を最大限に引き出したあっさり系に仕上がっています。

スープの味を守る為に、「スープソムリエ」という制度を社内で設けて味の継承をしている本気度はヤバいっすね！

厳しい審査に合格した人だけがソムリエになれるので、安定した味を提供し続けることができるみたいです。

渋谷センター街のど真ん中にある

どうとんぼり神座の渋谷店は、白を基調にしたお洒落な外観ですね～

渋谷センター街のど真ん中にあるので、立地は最高です！(b・ω・d)イｪｧ♪

券売機が外に設置してあって、常に自動音声が流れているので、とても目立ちますね…

ランチタイムになると長い行列ができることが多いので、注意が必要です。

どうとんぼり神座のメニュー

どうとんぼり神座@渋谷の口コミ＆レビュー

あっさりしたラーメンが食べたいと思ったので、営業ついでに渋谷 神座（かむくら）に来ました！

神座と言えば、あっさりした優しいラーメンが有名ですよね。

今回は看板メニューの「おいしいラーメン」と、おにぎりがセットになっているCメニューをオーダーしましたよ～

セットメニューなので、おいしいラーメンにおにぎりが付いてきます。

神座といえば、トッピングでニラを入れることできます。

このニラが最高なんです！ヽ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ うぇ──────ぃ♪

ニラはみずみずしくて香りが強い高知県産のニラを使用していて、ラーメンにニラを入れることで、スープの味がピリ辛になって味の変化が楽しめます。

ちなみに私は多めに入れる派です。ｲｴ───(σ≧∀≦)σ───ｨ

麺はストレート麺で、あっさりスープがとても胃に優しいんです。

白菜たっぷりのスープは身体に優しい味で、野菜の旨味が感じられます。

このラーメンが嫌いな人はいないと思います。

ぜひ、ご賞味あれ！

店舗情報

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ラーメンマン

東京在住、ラーメン大好きな営業系の起業家（♂）。全国のラーメン屋を制覇すべく、日々ラーメンの食べ歩きが日課。好きなラーメンは、味噌ラーメンと二郎系。ラーメン最高ッス！

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