マグロ卸のマグロ丼とラーメンの店@東銀座｜濃厚な海老ソバを食レポ！

マグロ卸のマグロ丼とラーメンの店とは

マグロ卸のマグロ丼とラーメンのお店とは、水産業の会社が運営しているラーメン屋さんです。

勝どきにある「トヨミフィッシャリーズテラス」も経営しているグループ会社なので、海産物に強みがあるみたいですね。

店舗の立地と内観＆外観

「マグロ卸のマグロ丼とラーメンのお店」というストレートなネーミングがインパクト大ですね。

東銀座駅から徒歩1分という好立地ですが、あまり目立たないのが難点ですね。

最近できたばっかりのお店なので、まだまだ知らない人が多いラーメン屋さんですが、銀座のランチタイムにはオススメですよ～

店内はカウンター席とテーブル席が合計15席くらいの小規模店舗なので、そんなに広くありませんね。

マグロ卸のマグロ丼とラーメンの店のメニュー

口コミ＆レビュー

今回は銀座で噂の海鮮系ラーメンが食べられる「マグロ卸のマグロ丼とラーメンの店」に来ましたよ～

注文したのは看板メニューの「濃厚海老ソバ」です！

真ん中に鎮座するのはソフトシェルシュリンプです！

殻が柔らかい脱皮したばかりの海老なので、頭も尻尾も全部食べられますよ。

そして自家製の海老パウダーを混ぜ混ぜすると濃厚さがパワーアップします。

コチラの黒っぽいソースは「バルサミコペースト」で、お口直しにチビチビ舐めるのが正解らしいです。

スープはとにかく濃厚で、海老が全面に出ているので、とにかく「海老、海老、海老…」です！

大量の海老をコトコト煮込んで、エビの栄養を全て詰め込んだ濃厚ビスクスープは絶品ですよ。

ちなみに、スープは濃いめの味付けなので、苦手な人は店員さんに言えば調整できます。

細打ちのストレート麺は、菅野製麺所の特注麺でとても美味しいですよ。

鶏チャーシューはしっとりして美味しいですね。

卓上調味料には、旨辛香味オイルが置いてあります。

旨辛香味オイルはレッドペッパーやニンニクが効いた特製オイルなので、麺を半分くらい食べたら投入するようにしましょう！

個人的には旨辛香味オイルを入れた方が好みでしたね。

かなり濃厚な海老ラーメンが食べられますので、ぜひご賞味あれ！

濃厚海老ソバの動画

店舗情報

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ラーメンマン

東京在住、ラーメン大好きな営業系の起業家（♂）。全国のラーメン屋を制覇すべく、日々ラーメンの食べ歩きが日課。好きなラーメンは、味噌ラーメンと二郎系。ラーメン最高ッス！

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