横浜家系ラーメン壱角家@新橋店｜豚骨醤油ラーメンならココで決まり！

横浜家系ラーメン 壱角家とは

「壱角家」といえば、株式会社ガーデンが運営している横浜家系ラーメンのブランドです。

壱角家と言えば家系ラーメンの代表格ですよね。

色々な場所にあるラーメン屋さんなので、濃厚な家系ラーメンが食べたい時には重宝するはずです。

店舗の立地と内観＆外観

新橋に”横浜家系ラーメン”のお店はそんなに多くないですが、その中でも有名な「らーめん 谷瀬家」の真隣にあるので、バチバチしたライバル感がたまりませんね。(pﾟ∀ﾟq)おぉ♪

横浜家系ラーメン 壱角家 新橋店の席数は49席ありますが、

• 1F（カウンター席：11席、テーブル席：4席）
• 2F（テーブル席：34席）

の構成になっています。

横浜家系ラーメン 壱角家のメニュー

口コミ＆レビュー

壱角家のラーメンは、

• 麺のかたさ
• 味の濃さ
• 脂の量

の3つを好みに合わせて選ぶことができます。

しかも、時間内であればライス無料なので、家系ラーメンはこれが最高に嬉しいですよね。ｲｴ───(σ≧∀≦)σ───ｨ

ライスは食べ放題なので、ガシガシ食べていきましょう！(dﾟωﾟd)ｵｩｲｪｰ♪

コチラが注文したラーメン（塩）です！

いつもは醤油味をオーダーすることが多いですが、今日は少しあっさりしたラーメンが食べたかったので、塩味にしてみました。

スープはクリーミーな中にも甘さを感じる、「これぞ家系ラーメン！」という味わいです。

麺はベーシックな中太麺ですね。

やっぱり家系ラーメンには中太麺が合いますよね。

家系ラーメンなので、もちろん無料トッピングも豊富ですよ～v(*・∀・*)ピース

まずは「たまねぎ」と「刻みしょうが」です。

たまねぎは家系ラーメンと相性抜群なので、絶対に入れるようにしましょう！(b・ω・d)イｪｧ♪

そして次に、「おろしにんにく」を投入します！

にんにくを入れるとコクがパワーアップするので、ぜひ入れておきたいところです。

「たまねぎとにんにくは、匂いが気になるから…」という人がいますが、家系ラーメンを食べるなら、そんなこと言っている暇はありません。

美味しく食べる為にガシガシ入れていきましょう！ﾊﾞﾝｻﾞ───(∩ﾟ∀ﾟ∩)───ｲ!!!!

オススメの「ラーメンカスタム表」があったので、この通りに入れてみることにしました。

注文したのは”塩ラーメン”だったので、さらに「コショウ」と「ゴマ」をインしていきます。

コショウを入れると、輪郭がハッキリするので、「なるほど…」美味しくなりますね。

意外とコショウ合いますよ～

ゴマを入れると香ばしさが増すんですけども、個人的にはあんまり好きな感じではありませんでした。

最後に刻みショウガをスープに入れれば、濃厚なラーメンをさっぱりと〆ることができます。

家系ラーメンは、最初から最後までカスタマイズしっぱなしで、なんともエンターテインメントなラーメンですね。

ぜひ、ご賞味あれ！

店舗情報

The following two tabs change content below.

• この記事を書いた人
• 最新の記事

ラーメンマン

東京在住、ラーメン大好きな営業系の起業家（♂）。全国のラーメン屋を制覇すべく、日々ラーメンの食べ歩きが日課。好きなラーメンは、味噌ラーメンと二郎系。ラーメン最高ッス！

最新記事 by ラーメンマン (全て見る)

• 日本油党渋谷総本部で看板メニューの「油そば」を食レポ！ - 2024年7月12日
• 大阪王将の期間限定メニュー『にらホルモン中華そば』を食レポ！ - 2024年4月17日
• 京都北白川ラーメン魁力屋 竹ノ塚店で”コク旨ラーメン”を食レポ！ - 2024年3月25日
• 船堀大島の看板メニュー「すみれ直伝 味噌ラーメン」を食レポ！ - 2024年2月27日
• 【聖地巡礼】田中そば店の足立本店で山形辛味噌ラーメンを食レポ！ - 2024年2月19日