ホープ軒本店@千駄ヶ谷で元祖・背脂チャッチャ系ラーメンを食レポ！

ホープ軒本店とは？

昭和33年に創業、東京に2店舗を構え、黄色い看板に赤い文字が一際目立つラーメン屋が「ホープ軒」です。

環七ラーメン戦争と呼ばれた、ラーメンブームが巻き起こった1980～90年代に一世風靡したお店で、「背脂チャッチャ系」の元祖と言われています。

なのでラーメン好きな人であれば、誰でも一度は聞いたことがある超有名店ですよね！

本店は千駄ヶ谷（国立競技場の辺り）にあって、電車で行くには少し微妙な場所にあります…

ホープ軒本舗とは違う！？

ホープ軒の情報を探していると、”ホープ軒本舗”というネーミングのお店が見つかると思います。

この2つのラーメン屋さんのネーミングは似ていますが、実は全く別のお店なんです！

どちらも歴史あるラーメン屋さんですが、ネーミング＆外見が似すぎている為、混乱してしまう人が続出しているので注意しましょう。

どちらも黄色に赤字という配色まで一緒という偶然…

これは「どっちかが真似したのでは？」と疑ってしまうレベルですよね…

ホープ軒本舗@大塚店｜にんにくトッピングがおすすめの中華そば

目次1 ホープ軒本舗とは？2 店舗の立地と内観＆外観3 ホープ軒本舗のメニュー4 口コミ＆レビュー5 店舗情報5.0.1 ラーメンマン5.0.2 最新記事 by ラーメンマン (全て見る) ホープ軒本 ...

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店舗の立地と内観＆外観

ホープ軒は、「絶対に行きたいラーメン屋」の一つだったので、とても楽しみです！

JR千駄ヶ谷駅から徒歩7分、大江戸線の国立競技場駅から徒歩6分の場所にあるのでちょっと歩きますが、時間に余裕があるならぜひ立ち寄ってみましょう。

ホープ軒は、何かと話題になった国立競技場の真横にあります。

1Fは立ち食いスタイルになっているので、タクシー運転手やドライバーが多く見られます。

2Fはカウンター席になっているので、荷物がある人や、ゆっくりしたい人にはこっちがオススメです。

おっ！？今日は誰もいないので2階席は貸し切りですね～(pﾟ∀ﾟq)おぉ♪

カウンターテーブルにピッチャーが置かれていますが、中身がジャスミン茶という意外性！

ラーメンにはやっぱりジャスミン茶が合いますよね！

そんな店員さんの心遣いが嬉しい限りです。（＾ω＾）

ホープ軒のメニュー

ホープ軒本店の口コミ＆レビュー

今回はホープ軒の看板メニューである「ラーメン」をオーダーしましたよ～(b・ω・d)イｪｧ♪

ネーミングはシンプルですが、味は「豚骨醤油ラーメン」なんです。

どうですか、この背脂の量！？

メチャクチャ凄いっすね～

背脂系ラーメンは中毒性があるので、個人的には大好きッス！

どっさり浮いた背脂のインパクトがハンパありませんね！！ｷｬ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!

具材はシンプルに、

• もやし
• メンマ
• チャーシュー

です。

下の写真は、卓上にある無料ネギですよ～

ちょっと太めにカットされていて辛いですが、なんせ”無料”ということなのでガンガン入れていきましょう！

これはかなり嬉しいサービスですね！

ネギは入れ放題なので、遠慮せずにガシガシ入れて行きましょう！

見た目とは裏腹に”さっぱり系のとんこつ醤油スープ”がこちらです。

う～ん、マイルドなお味です。

背脂チャッチャ系なので、こってりだと思いきや、意外とそんなことありません。

そして、豚骨のコクと背脂の甘みがナイスに融合しています。

このさっぱり感は食べてみないとわからないので、ぜひ一度ご賞味ください。

そして「ウマい！」と評判の自家製麺がこちらです。

中太のストレート麺ですが、コシがあって、ボリューム感もあり、スープによく絡んでメチャクチャ美味いです。

ラーメン屋は、自分で選んだ製麺所にお願いをして「オリジナル麺」を作ってもらうケースが多いと思いますが、ホープ軒ではお店の4階にある製麺所で作っているんですよ～ﾅﾇｯ∑(ﾟωﾟﾉ)ﾉ

こりゃ凄いっすね！

チャーシューはとろける食感で、ベリーグッドですよ～

ビールの肴にもピッタリだと思います。

下の写真は無料のトッピングです。

テーブルにはニンニクと辣醤が置いてあるので、気になったのをガシガシ入れていきましょう！

辣醤は「味噌に刻んだ唐辛子を入れたもの」なので、味を辛くすることができます。

今回は営業の合間だったので入れることができませんでしたが、ニンニクを入れた方が絶対に美味しくなると思います。

スープ、麺、トッピング…全てのバランスが最高です！

こりゃパーフェクトなラーメンですね。

ぜひ、ご賞味あれ！

2024年5月にホープ軒を再訪問

「とにかくホープ軒の背脂チャッチャ系ラーメンが食べたい！」という衝動にかられて、久しぶりに来店です！

ホープ軒は相変わらず殺伐とした雰囲気のあるお店ですが…

とりあえずチャーシュー麺を注文しました。

このチャーシューのボリュームがたまりませんねw

息子には背脂少なめの普通ラーメンです。

まずはスープを頂いてみましょう…

いや～、懐かしのお味ですが、本当にマイルドで美味しいスープだと思います。

自家製麺も「細めの二郎系」といった印象で、食べ応え十分！

結構麺の量が多いので、男性でも普通サイズで OK だと思います。

ホープ軒で嬉しいのは、やっぱり「ネギ入れ放題」という神サービスですよね。

この際なのでガンガン入れちゃいましょう！

そして、もちろんニンニクもたっぷりブチ込みます！

やっぱり「美味い！」と言えるクオリティでした。

店舗情報