これぞ中本道！蒙古タンメン中本@渋谷でうま辛味噌ラーメンを食レポ！

渋谷駅直結のラーメン屋「蒙古タンメン中本」

蒙古タンメン中本は、昭和43年に開店した歴史のあるラーメン屋さんで、東京の上板橋に本店があります。

元々は店名の由来になっている”中本正さん”が経営していたお店なんですが、常連客だった”白根誠さん”が二代目として引き継ぎ、事業を拡大させてきました。

その後に「からうまらーめん日本一」を掲げて多くの支持を集めました。

「東京メトロの渋谷駅直結」という超好立地なので、メチャクチャ便利ですね。

辛旨ラーメン”蒙古タンメン”とは？

蒙古タンメン中本の看板メニューは、店名と同じ”蒙古タンメン”です。

麺は中太ストレート、スープは味噌味がベースになっています。

蒙古タンメンはたっぷりの肉野菜を中華鍋で炒め、そこに煮出したスープと先代から受け継いだ秘伝の「味噌ダレ」を加えて煮込みます。

中華鍋で出来上がったものをさらに大鍋に移し、弱火でじっくり煮込みます。

すると、お鍋の具材のように汁を含み、柔らかくトロトロになっていきます。

味噌スープの方は煮込まれた肉野菜の具材から、さらに旨味が溶け出し、二重三重の旨味エキスが出てとても濃厚なんです。

そして中本のウリでもある「特製辛し麻婆豆腐（※これが最高に旨い）」をスープの上にのせて蒙古タンメンが完成します。

カップ麺にもなっているので、ぜひコンビニ（セブンイレブン）でチェックしてみてください。

蒙古タンメン中本のカップラーメンは通販でも買えるので、気になる人はぜひご賞味あれ！

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蒙古タンメン中本 渋谷店のメニュー

蒙古タンメン中本 渋谷店はどこにある？

渋谷の蒙古タンメン中本は、渋谷道玄坂のビル地下2Fにあります。

「東京メトロの渋谷駅直結」という超好立地なので、雨の日でも安心ですよ～

少し目立ちにくいですが、TOHOシネマズ渋谷の下りエスカレーターの先にありますが、ランチとディナーはどの時間帯も並んでいるので、少し時間をズラすことをオススメします。

ただ、意外にもお客さんの回転が早いので、グループで行かなければすぐ食べることができますよ。

渋谷店は、カウンター14席、テーブル（2名掛け）4卓、（6名掛け）1卓、なので店内は比較的広めです。

蒙古タンメン中本 渋谷店の口コミ＆レビュー

今日は「うまから日本一」を目指す蒙古タンメン中本にお邪魔しましたよ～

もちろん注文したのは、蒙古タンメン中本の看板メニューである「蒙古タンメン」ッス。

蒙古タンメン中本のラーメンはとにかく辛くて汗が止まりません。ｱｾｱｾ(；￣ー￣)

なので、中本で食事する時には箱ティッシュが不可欠ですよ～

まずは、ティッシュの位置をしっかりと把握しておきましょう。

コチラが注文した蒙古タンメンが到着です！ｲｴ───(σ≧∀≦)σ───ｨ

今回はたまごのトッピングを付けてみましたよ～

とにかく見た目が”真っ赤”！

メチャクチャ辛そうです…┣¨┣¨┣¨(ﾟДﾟ；)ﾄﾞｰｼﾖ

ラーメンに乗っている「特製辛し麻婆豆腐」が特徴的ですね。

これが中本特製の辛し麻婆豆腐！

まずは「特製辛し麻婆豆腐」を全体に馴染ませるために混ぜ混ぜしていきますよ～

中本を美味しく頂く為には、一旦混ぜ混ぜすることをオススメします。

全体的に馴染んだところで、スープを一口いただきましょう！

辛辛辛－－－－－∑(ﾟДﾟ；)!!

一口目は特に衝撃が強いので注意が必要です。

麺は中太でしっかりした印象がありますね。

麺の量が多いので、食べ応え十分ッス！(dﾟωﾟd)ｵｩｲｪｰ♪

中太麺のボリュームが多いので、ラーメンだけでも結構腹に溜まります…

辛いだけではなく、旨味が濃厚で、「からうまらーめん日本一」の言葉は伊達じゃないですね。

ただただ、美味いッス！ｲｪｲd(d∀ﾟ)(ﾟ∀b)bｲｪｲ

にんにくチップと豚バラ肉もたくさん入っていて、食べ応えがありますね～

中本と言えば「辛い」で有名なラーメンですが、ちゃんと旨味とコクがあるので、まさに「辛うま」です。

ひたすら汗をかきながら美味いラーメンを食べる…

これこそが中本の醍醐味だと思います！

「辛いのがちょっと苦手…」という人は、たまごを入れることで、辛さの箸休めになりますのでオススメですよ～

ただ、食べ終えた後は胃の中がグルグルする感じになるので要注意です…――(ﾟДﾟ； )→ ｸﾞｻｯ!!

ぜひご賞味あれ！

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店舗情報

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ラーメンマン

東京在住、ラーメン大好きな営業系の起業家（♂）。全国のラーメン屋を制覇すべく、日々ラーメンの食べ歩きが日課。好きなラーメンは、味噌ラーメンと二郎系。ラーメン最高ッス！

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