玉@東京ラーメンストリートで濃厚煮干しラーメンを食レポ！

煮干しらーめん「玉（ぎょく）」とは？

東京煮干しらーめん「玉（ぎょく）」は、東京を代表する煮干しラーメンの有名店です。

本店は「神奈川県川崎市」にありますが、濃厚な煮干しらーめんは多くのファンから支持されているんですよ～

※中華そば＆つけ麺 玉（ぎょく）の本店は下記MAPをご覧ください。

その店舗の中でも東京駅直結「東京ラーメンストリート」に出店しているのが、「東京煮干しらーめん「玉（ぎょく）」東京駅店」です！

東京駅の八重洲口から徒歩0分という、東京駅直結の立地なので最高ッスね！

わざわざ川崎市へ行かなくてもOKということなので、出張ついでに寄れますよ～

東京ラーメンストリートに出店中！

玉（ぎょく）の東京駅店は「東京ラーメンストリート」に出店しています。

東京ラーメンストリートには複数のラーメン屋さんが出店していますが、その中でも煮干しラーメン専門店なのが玉（ぎょく）です。

ランチタイムは行列必須なので、少し時間を外した方が無難でしょう。

玉（ぎょく）の他にも、

• つじ田 味噌の章
• 俺式 純
• 東京駅 斑鳩（いかるが）
• 塩らーめん専門「ひるがお」
• ソラノイロNIPPON
• つけめん 六厘舎

など東京を代表する有名店が集結しているので、ココにくればきっと美味いラーメンが見つかるはずです。

東京都心では、有名ラーメン屋を集めたラーメンストリート的なスポットが増えつつあります。

日比谷（銀座）にはラーメンアベニュー、お台場には東京ラーメン国技館があります。

どちらも超有名なラーメン屋さんが集結しているので、エンタメ要素もあって楽しいですよ。

東京煮干しらーめん「玉（ぎょく）」東京駅店のメニュー

玉（ぎょく）の「とろりそば」を口コミ＆レビュー

煮干しラーメンといえば「すごい煮干しラーメン凪（なぎ）」が有名ですが、玉（ぎょく）のラーメンは一味違いますよ～

これまで経験したことが無い”全く異次元の煮干しラーメン”を食べることができるんです！

(dﾟωﾟd)ｵｩｲｪｰ♪

注文した「とろりそば」には、削りたての鰹節がたっぷり乗っていますよ～

この鰹節は、鹿児島県の指宿（いぶすき）で獲れた「一本釣鰹本枯節」を使用しているので最高ッス！

※鹿児島県の指宿～枕崎エリアは「一本釣鰹本枯節」で有名です。

「ラーメンの注文が入ってから、店内で削る」という徹底ぶりなので、極薄削りの”とろける鰹節”が楽しめます！

見た目的には煮干しラーメンというより、魚介系ラーメンみたいな感じですね～

スープは「とろりそば」というネーミングの通り、濃厚でコクがあります！

ｲｴ───(σ≧∀≦)σ───ｨ

個人的には煮干しラーメンというより、「豚骨ラーメンに似ているなぁ…」と感じました。

麺は食感が特徴的なストレート麺で、とても美味しいですよ～

テーブルには替玉（160円）のメニューがありましたが、麺も含めて豚骨ラーメン的な感じだったので、これで「なるほど！」と合点がいった感じです。

どうやら玉（ぎょく）のラーメンは、豚骨ラーメンみたいに食べるようです。

豚骨ラーメンの麺を、濃厚な煮干しスープに浸した感じのラーメンとは…

これは新感覚ですね！(b・ω・d)イｪｧ♪

確かに替玉が欲しくなるスープなので、ガシガシ替え玉いっちゃいましょう！

∑d(ﾟ∀ﾟd)ｫｩｨｪ!!

チャーシューは柔らかくてジューシーですよ～

煮干しラーメンというジャンルでしたが、全体的に斬新なラーメンで、新鮮味がありました。

煮干しラーメンという固定概念を覆してくれる一杯なので、ぜひご賞味あれ！

濃厚煮干しラーメン２人前

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煮干しラーメン

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中華そばを食レポ！

今日は仕事で東京駅に来たので、そのついでに東京ラーメンストリートへ来ましたよ～

今はご当地ラーメンチャレンジという企画をやっていて、ついこの前「中華そば ひらこ屋」を食べに来ましたが、今日は久しぶりに玉（ぎょく）へ寄ってみました。

昔は「とろりそば」しかなかったのですが、どうやら「中華そば」をリリースしたみたいですね～

ということで、中華そばを注文してみました！

見た目はシンプルな中華そばですが、ちょっと器が小さいですね～

早速スープを頂いてみたいと思います…

煮干しガッツリな感じですね～

(pﾟ∀ﾟq)おぉ♪

甘みのある醤油スープは万人受けする味で、この感じはニボニボ系好きにはたまらないと思います。

次に麺を食べてみましょう…

(b・ω・d)イｪｧ♪

これぞ玉（ぎょく）って感じの麺です！

いや～、さすがに美味しい麺ですね～

ちょっと固めの麺は「モチモチ食感全開」で、かなりレベル高いと思います。

歯ごたえのある感じが、なんともたまりません。

薄切りのチャーシューは脂が多いですね～

このチャーシューの脂が溶け出して、徐々にラーメン全体へ広がっていきます…

最初はシンプルな中華そばでしたが、脂のおかげでさらにコクが増して美味しくなりましたよ～

ここで卓上調味料をブチ込んで味変です！

中華そばといえば、やっぱり胡椒ですよね。

これをブチ込めばアクセントになるので、全体が引き締まってさらに美味しくなります。

久しぶりに玉（ぎょく）へ来ましたが、やっぱり特徴的なラーメンですね。

一口麺を食べれば「これは玉（ぎょく）だな」って分かる感じが最高です！

個性的なラーメンですが、それを万人受けする中華そばに仕上げているので、ぜひご賞味あれ！

店舗情報

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ラーメンマン

東京在住、ラーメン大好きな営業系の起業家（♂）。全国のラーメン屋を制覇すべく、日々ラーメンの食べ歩きが日課。好きなラーメンは、味噌ラーメンと二郎系。ラーメン最高ッス！

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