東京ラーメン横丁の風雲児で鶏白湯×魚介つけ麺を食レポ！

東京ラーメン横丁とは？

東京ラーメン横丁は、東京駅直結の八重洲地下街にオープンした”ラーメンパラダイス”です！

全部で7店舗のラーメン屋が集結しているので、一度に色々な味を楽しめますよ～

ちなみに、こちらが東京ラーメン横丁のマップです！

う～ん…

ラーメンに詳しい人であればわかると思いますが、「風雲児」以外は株式会社ギフトホールディングスのブランドですね。

ギフトの看板ブランドは町田商店ですが、それ以外も全て運営元が同じなので、おそらくギフトとのコラボ企画なのでしょう。

まだ町田商店と豚山しか食べたことがないので、他のブランドラーメンを食べるのが楽しみですねwww

風雲児（FUUNJI）とは？

風雲児は東京新宿に本店のある人気ラーメン屋さんで、その看板メニューは「つけ麺」です！

イタリアン出身の店主が作った、まろやかな鶏白湯＆厳選した瀬戸内海の煮干しから取った魚介スープが合わさったWスープが「メチャ美味しい」と評判なんですよ～

濃厚スープだと聞いているので、とても楽しみですね～

風雲児 東京ラーメン横丁店のメニュー

風雲児のつけ麺を食レポ！

今日は久しぶりに東京駅に来たので、東京ラーメンストリートへ行こうと思いましたが、「東京ラーメン横丁」という見慣れない場所を発見したので、とりあえず攻めに来ましたwww

その中に人気店と言われている「風雲児」を発見したので、早速看板メニューの「得製つけめん」をオーダーしましたよ～

こちらが「つけ汁」です！

「魚粉」が大量っすね～

風雲児の店主は「イタリアン出身」らしく、その店主自らが発案した和風鶏白湯と特注麺みたいですよ。

つけ麺はこんな感じです！

基本となる「並」の麺量は200gですが、今回は「大盛：300g」にしました。

風雲児の特注麺は、イタリアンの手法とアイデアを取り入れているので、「食感が独特」だと言われています。

どうやら、讃岐うどんとアルデンテのパスタをイメージして作られた麺みたいですね～

丸鶏を長時間煮込んで作り上げた”濃厚なつけ汁”に浸して、早速食べてみましょう…

う～ん、モチモチ食感がいい感じですね～

クサみのないスープは食べやすいと思いますが、ガツンと魚介系の旨味もあります…

甘みがあるので、奥深さも感じますね。

チャーシューはこんな感じです。

そして味玉はこんな感じ。

両方とも味が染み込んでいて、濃い～感じでした。

最後に、つけ麺のお楽しみと言える「割りスープ」をブチ込んで、スープを飲み干しましょう！

これがウマいんですよね～

少し唐辛子を加えて、辛味をプラスすると、結構イケますよ。

風雲児の総評

濃厚なつけ麺でしたが、鶏白湯がベースになっているので、そこまでクドくないですね。

でもそれによって、パンチは薄れていると思います。

なので、良くも悪くも「普通にウマいつけ麺」というのが感想です。

綺麗に仕上がっているつけ麺なので、強烈な個性があるというわけではありません。

そういった意味では”中毒性”の薄いつけ麺だと思いますが、「王道のつけ麺が食べたい！」という人や、「東京の人気つけ麺が食べたい！」という人にはぴったりだと思います。

ぜひご賞味あれ！

店舗情報

The following two tabs change content below.

• この記事を書いた人
• 最新の記事

ラーメンマン

東京在住、ラーメン大好きな営業系の起業家（♂）。全国のラーメン屋を制覇すべく、日々ラーメンの食べ歩きが日課。好きなラーメンは、味噌ラーメンと二郎系。ラーメン最高ッス！

最新記事 by ラーメンマン (全て見る)

• 日本油党渋谷総本部で看板メニューの「油そば」を食レポ！ - 2024年7月12日
• 大阪王将の期間限定メニュー『にらホルモン中華そば』を食レポ！ - 2024年4月17日
• 京都北白川ラーメン魁力屋 竹ノ塚店で”コク旨ラーメン”を食レポ！ - 2024年3月25日
• 船堀大島の看板メニュー「すみれ直伝 味噌ラーメン」を食レポ！ - 2024年2月27日
• 【聖地巡礼】田中そば店の足立本店で山形辛味噌ラーメンを食レポ！ - 2024年2月19日