ラーメンマン

自家製麺”伊藤”とは？ 自家製麺”伊藤”は、赤羽店、浅草店、銀座店など東京を中心に店舗しているラーメン屋さんです。 店内にある表記は職人気質が感じられて痺れますよ～ 当店のラーメンは、麺とスープに絶対 ...

長浜屋台やまちゃんとは？ 今日は長浜屋台やまちゃんにお邪魔しましたよ～ 「屋台」のドでかい暖簾が目を引きますね！ 可愛らしいネーミングの「やまちゃん」ですが、福岡の長浜ラーメンを提供している銀座の大人 ...

九段 斑鳩（くだん いかるが）とは？ 斑鳩（いかるが）は東京を代表する有名なラーメン店ですよね。 その証拠に、東京駅直結の東京駅一番街にある「東京ラーメンストリート」の中に選ばれているんです！(ﾟ∀ﾟ ...

中蘭（じゅらん）とは？ 中蘭（じゅらん）は、会員制のラーメン屋だった一蘭からのれん分けしたお店です。 一蘭創業者の「中原貞之 氏」と一緒に開発した、歴史あるラーメンを東京で提供している貴重なお店なんで ...

寿楽（じゅらく）とは？ 寿楽（じゅらく）は、築地エリアにある大衆中華料理店で、サラリーマンやご近所の人に親しまれています。 ガッツリ食べたい時には、やっぱり大衆中華ですよね～ 寿楽では自家製麺を使った ...

ぽっぽっ屋 晴海トリトンスクエア店とは？ ぽっぽっ屋は東京の水道橋に本店を構える”二郎インスパイア系”のラーメン屋さんです。 「ぽっぽっ屋」という可愛らしいネーミングと裏腹に、ガッツリ系の魅力的なラー ...

渋谷道玄坂とは？ 渋谷道玄坂（しぶやどうげんざか）とは、渋谷駅徒歩1分ほどにあるエリアをいいます。 渋谷エリアは「谷」という漢字が入っている通り、JR渋谷駅周辺を谷底としたお椀型の構造になっているんで ...

七志（ななし）とは？ 七志（ななし）は、神奈川と東京を中心に出店しているラーメン屋さんです。 美味しい豚骨ラーメンが食べられると評判のお店で、私の友人からも「七志は美味しい！」という口コミを聞いたこと ...

謝謝ラーメンとは？ 謝謝ラーメンの”謝謝”とは、「ありがとう」を意味する中国語です。 ちなみに読み方は「シエシエ」といいます。 実は、有楽町駅の近くにある三田製麺所に来たのですが、緊急事態宣言でやって ...

らあめん花月嵐とは？ らあめん花月嵐は、グロービート・ジャパン株式会社が展開するラーメン屋さんです。 フランチャイズ（FC）展開している大手ラーメンチェーンなので、知っている人は多いかも知れませんね。 ...

ユージラーメン トウキョウとは？ ユージラーメン トウキョウは、ニューヨークのブルックリンに開業したラーメン屋さんです。 そこで人気を博したラーメンを横浜ラーメン博に出店後、2018年10月に「日本に ...

ぐりんぐりんとは？ 「月島に汁なし担々麺の専門店がある…」という噂を聞きつけて、今日はぐりんぐりんにお邪魔しました。 ぐりんぐりんとは、月島＆勝どきエリアにある汁なし担々麺の専門店です。 月島はもんじ ...

らーめん一郎とは？ らーめん一郎は東京都中央区銀座のど真ん中にあるラーメン屋さんです。 なんとなくラーメン二郎を連想するかも知れませんが、”こってり系とは全く別ジャンルのラーメン”が食べられるお店なん ...

蒙古タンメン中本が自宅で楽しめる！ 蒙古タンメン中本といえば「からうまラーメン日本一」を掲げるラーメン屋さんです。 かなり有名なお店なのでご存じの人は多いですよね？ ただ辛いだけじゃなくて、コクのある ...

つけ麺さとう 豊洲店とは？ つけ麺さとうは、豊洲で長らく営業しているラーメン屋さんです。 「つけ麺」という店名ですが、メニューが豊富で、ラーメン、つけ麺、油そばまで幅広く用意されています。 地域密着の ...

175°DENO担担麺とは？ 175°DENO担担麺は、「ひゃくななじゅうごど での たんたんめん」と読みます。 なかなか読めませんよね…ｱｾｱｾ(；￣ー￣) 運営元は北海道にある「株式会社 175」 ...

油そば ににんがしとは？ 「ににんがし」は東京銀座にある油そばの専門店です！ 店名の由来は「2×2＝4」という数式を表した言葉ですが、これは「お客様」と「店主」が一緒になって作る油そばというお店のコン ...

銀座ABCラーメンとは？ 銀座ABCラーメンは、1977年に開業したラーメン屋です。 ABCラーメンの看板メニューは、麻醤麺（マージャンメン）というラーメンです。 麻醤麺はフレンチのシェフだった先代が ...

みんみんは八王子のソウルフード みんみんは昭和57年に開業した人気ラーメン店です。 東京八王子に本店がありますが、今では地元に愛されるソウルフードになっています。 八王子ラーメンというジャンルがあるの ...

なりたけ 錦糸町とは？ なりたけとは、1996年に開業したこってりラーメンが看板メニューのお店です。 元々は千葉県を中心に出店していましたが、今では東京や福岡、フランスのパリにまで出店するグローバルな ...

うまかっちゃんとは？ うまかっちゃんはハウス食品から発売されている袋麺で、1979年に九州限定の豚骨味ラーメンとして発売されました。 ※下の画像が今回食べた「うまかっちゃんオリジナル」です。 今では全 ...

西安料理XI'ANとは？ 西安料理XI'AN（シーアン）は、刀削麺や火鍋を提供しているお店です。 選りすぐりの食材やスパイスを使って、本場中国西安の一流料理人たちが調理しています。 ココがポイント シ ...